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王小宁父无母,在叔父家寄宿了几年,就被送去豆腐店做学徒。
这里人家少,各门生意都清淡,做豆腐更是个没指望的出路。
只是王小宁还小,并不知道打算,大人说什么就是什么。
做豆腐的师傅是有年纪的了,生意靠自己独支。都是近邻,知道王小宁的状况,也不说什么就收下了,告诉他“我这好歹是一门手艺,学一学也不坏”。
王小宁懂事勤快,每天星星满天时,就跟师傅起床。师傅推磨,他站在一边帮着添豆子,豆腐房内灯se昏h,石磨的推杆在静静的夜里“咿咿呀呀”地响。
烧水烧浆时,王小宁帮着烧火,看着灼灼的火苗,他觉得日子安稳,自在。
点膏是最要紧的,师傅自己来。
豆腐下架后,初是三尺见方的一块,纹路纵横,王小宁来划切,他很专心,切得很整齐。
忙碌的是早晨和上
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